Meraup Ratusan Juta Dari Cireng Isi

Wirausaha Cireng Isi

Pastinya siapapun sudah mengenal cireng isi, anda mungkin sudah mencicipinya entah dari para pedagang atau membuat sendiri. Penganan asal Bandung Jawa Barat ini terbuat dari tepung ketela atau tepung aci yang di isi berbagai isian yang menggugah selera. Warnanya yang putih dan agak liat saat di kunyah akan terasa lezat saat di makan selagi hangat, bila sudah dingin maka cireng akan sedikit lebih alot dan keras.

Bila selama ini, anda mungkin saja hanya mengenal aci goreng ini sebagai makanan tradisional yang kerap dijual  oleh tukang gorengan di pinggiran jalan. Meskipun demikian, janganlah sekalipun Anda memandang remeh kudapan tradisional ini. Seorang wirausaha di daerah Jakarta Selatan berhasil mengubah stigma cireng sebagai penganan murahan. Di tangannya, cireng isi sudah menjadi mesin uang yang handal.

Wirausaha ini bernama Yusuf Setiady. Kendatipun baru 6 bulan menggeluti dunia bisnis cireng isi, pencapaian Yusuf sungguh luar biasa cemerlang. Saat ini, setiap bulan dia mampu meraih omzet hingga Rp 120 juta. “Laba saya sekitar 20 persen,” klaim Yusuf.

Kunci utama keberhasilan yusuf adalah keberaniannya dalam menciptakan inovasi. Yusuf membuat produk cireng dengan berbagai aneka isi. Misalkan, dia membuat cireng isi keju, cireng isi oncom, cireng isi daging sapi, cireng isi daging ayam, cireng isi kacang hijau dan cireng isi sosis. Terobosan lainnya, dia tidak hanya menjajakan cireng dalam keadaan matang, tapi juga menjual cireng isi siap goreng ke konsumen.

Meskipun saat ini banyak produk cireng yang beredar di pasaran, Yusuf mengklaim cireng hasil kreasinya mempunyai kekhasan tersendiri, yaitu lebih renyah serta tidak terlalu liat saat digigit. “Itu, karena saya memakai aci mendoan,” kata Yusuf membuka rahasia isi dapurnya.

Yusuf membangun usaha cireng isi ini bersama 5 orang temannya yang berasal dari Jakarta dan Bandung. Sebelumnya, hampir 11 tahun mereka berbisnis tahu. “Modal awal bisnis cireng ini hanya Rp 100.000,” ujar pria 39 tahun ini.

Saat ini belum ada merek yang melekat pada produk cireng isi Yusuf. Dia hanya memanggilnya Cireng Aneka Rasa. Yusuf menjual cireng isi berdiameter sekitar tujuh cm ini didalam kemasan plastik. Satu plastik berisi 10 buah cireng isi dengan lima rasa. Jadi, didalam satu kemasan, ada dua buah cireng isi yang memiliki rasa sama. “Harga jual di konsumen Rp 5.000 – Rp 6.000 per bungkus,” kata Yusuf.

Dia memproduksi cireng ini di daerah Cibuntu, Bandung, tempat dahulu dia memproduksi tahu. Tidak kurang, ada 20 orang karyawan yang membantu Yusuf membuat cireng dan tahu. Tapi, Yusuf sendiri lebih banyak menangani pemasaran. Sejauh ini, produknya sudah tersebar didaerah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek).

Kapasitas produksi usaha Yusuf tergolong besar. Bayangkan saja, Yusuf setidaknya mendatangkan cireng dari Bandung sebanyak tiga kali dalam seminggu. Setiap kali datang, kiriman cireng itu mencapai 50 boks yang masing – masing berisikan 50 bungkus cireng. “Pengiriman setiap Selasa, Kamis, dan Sabtu,” kata pria kelahiran Cianjur ini.

Sesudah sampai di Jakarta, Yusuf menyebarkan ribuan bungkus cireng isi tersebut kepada sekitar 30 agen penjualannya. Agen lalu menjual lagi kepada pelanggan mereka serta menawarkan ke beberapa komples perumahan.

Melihat usahanya yang maju pesat, suami dari Nurjanah ini mengaku sangat optimis. Yusuf sudah mengambil ancang – ancang untuk mengembangkan bisnisnya. Di antaranya dia akan memasang merek dan mengejar pengesahan status kelayakan produk – izin P-IRT dari Departemen Kesehatan.

Yusuf juga ingin menjual cireng isi dengan sistem gerobak di pinggir jalan. Dengan cara ini, ia berharap penjualannya bisa lebih cepat meningkat. Saat ini, Yusuf sudah menyiapkan tiga gerobak. Nantinya, wirausaha cireng isi ini juga ingin menjajal sistem kemitraan. “Saya akan mencoba bikin master (kemitraan) dulu,” ujarnya.
(Di review dari Anastasia Lilin Yuliantina/Kontan – http://ukmkecil.com)

Advertisements
Categories: kisah sukses | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: